Para obtener un guacamole fresco, el secreto reside en la calidad de los ingredientes. Emplee aguacates maduros Hass, jugo de cítricos recién exprimidos y cebollitas finamente picada en brunoise. No olvide el toque de cilantro fresco y un poco de chile rojo para un poco extra de picante. Evite mezclar demasiado, pues aquello puede alterar la tex… Read More